大分県杵築市より、新鮮なしらす・ちりめん・鱧などの海の幸をお届けいたします。漁師直売所 末廣丸
杵築市守江湾、県内最大の養殖カキの産地【海のミルクとも呼ばれる 生カキ冷凍】
杵築市の守江湾は、県内最大の養殖カキの産地。杵築産カキの特徴は、身が大きく、締まっていること。鮮度が命のカキを、当社独自の短時間急速冷凍処理により、解凍時のドリップ現象を極端に少なく抑えることが可能になった、逸品です。栄養価の高さから『海のミルク』とも呼ばれるカキを一度ご賞味下さい。
杵築の漁師さんが獲った活きの良い厳選された【豊の鱧(はも) しゃぶしゃぶセット】
大分産豊の鱧（ハモ）は、温泉豊かな別府湾内で杵築の漁師さんが獲った活きの良い厳選された「鱧」を使用しております。入荷後直ちに骨切り加工をし、独自の短時間瞬間冷凍を行い真空包装をしております。
釜あげちりめん、しらすちりめん、別府湾ちりめん、杵築産かえり、いりこ、タレ丸干し【ちりめん親子セット】
豊後別府湾でとれた、ちりめんを漁獲から加工販売まで当社独自の製法で全て行っております。天日に干し上げた『天日干しちりめん』当社独自の短時間急速冷凍処理により解凍時のドリップ現象を極端に少なく抑えることが可能になりました。解凍時は水揚げ時に近い鮮度感の『生ちりめん』です。
豊後名産品非常にやわらかい白身のお魚
【太刀魚（タチウオ） 生みりん干し】豊後名産品
太刀魚は非常にやわらかい白身のお魚で、みりん干しをガブッといくのが最高！太刀魚の甘味と味付けのバランスがベストマッチング。骨がないためお子様のおやつにもなりますよ。
身がぎっしりの、脂ののった干物【あじ開き 大】豊後名産品ご飯やお酒のお供に【あじ生みりん干し】
身がぎっしりの、脂ののった干物です。脂がのって、ごはんとよく合います！豊後名産品。ご飯や酒が進みます。箱入りですのでちょっとしたお土産にも喜ばれています。是非、ご賞味ください。
大分の郷土料理「りゅうきゅう」が簡単に味わえる お刺身用漬け込みダレ【あつめしのたれ】
大分の郷土料理「りゅうきゅう」が簡単に味わえるお刺身用漬け込みダレ。「りゅうきゅう」とは、お刺身を家伝ダレで漬け込んだお料理の事です。一部では「あつめし」とも言われます。少し甘めなお醤油です。
磯の香りたっぷりの海苔とまろやかな雲丹をほどよく混ぜ合わせた【雲丹（ウニ）のり佃煮】
ネットでも爆発的人気で売れた「雲丹のり」磯の香りたっぷりの海苔とまろやかな雲丹をほどよく混ぜ合わせてお召し上がりください。
岩のりの佃煮に辛子（からし）明太子が入った佃煮【岩のり】辛子明太子入り
岩のりの佃煮に辛子（からし）明太子が入った佃煮
普通の「のり佃煮」にないつぶつぶした食感をお楽しみください。
豊後水道で採れるとろ〜っとした粘りが美味しい【くろめお吸い物】
豊後水道で採れるとろ〜っとした粘りが美味しい「くろめ」と大分県内で採れた「吉四六のり」と合わせたお吸い物。磯の風味とほのかな柚子の香りをお楽しみ下さい。
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| 杵築城のすぐ近くに店舗があります | 守江湾 |
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| おいしいカキ焼きなどもございます。 | |
