農薬、肥料を一切使用しない自家採種の「しあわせ米」、 「しあわせ米の米麹」、佐伯の山水のみで作った ノンアルコールのおいしい「あまざけ」です。 あまざけは、本来”夏の飲み物” 江戸時代の夏バテ対策といえば、庶民は冷やした「あまざけ」だったと言います。 京都や大阪、江戸などでは夏の間だけ、酒売りの人たちが「あまざけ」を 売っていたという記録も残っており、その云われがもとで、俳句の季語辞典では 今でも、「あまざけ」は”夏の季語”となっているようです。 発酵食品なので、体にやさしく、朝の一杯に最適です。 ぜひ一度、お試しください。




